食事

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料理フェア

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2021冬:
海の幸てんこ盛り!
冬の海鮮グルメバイキング

期間:12月1日~2022年2月28日

お造り5種
握り寿司3種
海老の網焼き
帆立の網焼き
かつおてこね寿司
玉葱と桜海老・あおさのかき揚げ
【12/27~】
伊勢の国健康豚のしゃぶしゃぶ
【12/27~】
白身魚の中華風あんかけ

冬の海鮮グルメバイキングを開催!旬の素材をあますことなく楽しめる料理に舌鼓♪
ぶりやまぐろなどのお造りは、三重の地酒や白ワインと合わせて。赤海老・まぐろに日替わりネタの握り寿司3種は、ライブキッチンで握りたてをどうぞ。豪快な海老・帆立の網焼きや、玉ねぎ・桜海老・あおさのかき揚げも、できたてアツアツをご提供します。冬のあったか料理、伊勢の国健康豚のしゃぶしゃぶや、白身魚の中華風あんかけもおすすめです。

三重県伊勢志摩の英虞湾を一望するオーシャンビューの温泉宿で、できたての料理をぜひご満喫ください。

 

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。

2022春:
海の幸てんこ盛り!
春の海鮮グルメバイキング

期間:3月1日~5月31日

サーロインステーキ
お造り5種
海老の網焼き
握り寿司3種
かつおてこね寿司
鳥羽産めかぶと
イワシつみれの
漁師風鍋
玉葱と桜海老・あおさの
かき揚げ
はまぐりのクラムチャウダー

海の幸を堪能!春の贅沢な海鮮グルメバイキング
海老や地元定置網で獲れた地魚はライブキッチンで焼き上げ、熱々をお召し上がりいただきます。

人気の握り寿司はまぐろや赤海老、日替わりのおすすめネタで握りたてをご用意!

サーロインステーキを焼き上げる香ばしい香りも食欲を刺激します。

三重県の郷土料理てこね寿司や鳥羽産のめかぶを添えたイワシつみれの漁師風鍋、地物のあおさと桜えびが香るかき揚げなど、地元の食材やグルメもご提供。

地酒や白ワインにもよく合う伊勢志摩ならではの味わいを、ゆったりと心ゆくまでご堪能ください。

 

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。
※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。

全長24メートルのライブキッチンからは職人がその場で焼き上げてご提供。

ジューシーでやわらかい、熱々のステーキ
※調味牛脂を注入した加工肉です

料理自慢の宿、伊勢志摩。からりと上がったサクサク・熱々の美味しさをお楽しみください。

お子さまから大人まで、年齢問わず人気のお寿司

彩り豊かなヘルシーサラダ、フルーツもどうぞ

デザートに食べやすいカットケーキなど多数ご用意

朝食バイキング

そして、旅は朝食も楽しみのひとつ。海辺の宿ならでは、ライブキッチンからは地元産の焼きたて干物ををご提供。
しっとりとした身、程よい塩気にご飯が止まりません。
また豊富な具材をお好みで盛り付けてお作りいただく、「大人気!自分で作るのっけ丼」もお見逃しなく。
朝からお腹いっぱい召し上がって元気な一日をスタートしてくださいね!
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

バラエティー豊かなフルーツ・デザートが朝から盛りだくさん。

大人気!自分で作るのっけ丼
※食材は仕入れ状況により異なります。

名物「伊勢うどん」も朝食でお召し上がりいただけます。

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。
※3日前までにご予約ください。
※天然ものにつき、天候や仕入れ状況などにより産地・販売期間が変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。
※写真はイメージです。
※表示金額は税込です。

鮑の陶板焼き

鮑の陶板焼き

3,278円

販売期間:5月~10月末まで
活きたままの鮑を、陶板の中で蒸し焼きに。日本酒とバター、鮑が持つ塩味で増した旨みと、ふっくらとした味わいをご堪能ください。

 伊勢海老の姿造り

伊勢海老の姿造り

4,378円

販売期間:10月8日~3月末まで
伊勢海老を姿造りで贅沢に。ぷりぷりの食感に、濃厚な甘みがたまらない逸品です。

 伊勢海老の浜焼き

伊勢海老の浜焼き

4,378円

販売期間:10月8日~3月末まで
伊勢海老を丸ごと1匹、香ばしい浜焼きで。身の詰まった焼きたての伊勢海老は、香ばしい磯の香りが楽しめ、お刺身とはまた違った魅力を堪能できます。

別注料理の詳細はこちら≫

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)
※表示金額は税込です。

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:2,783円/90分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高梨孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。